Üretim
Bitki yetiştirme ortamı toprak değil cocopeat dir. Cocopeat te üretim yapıldığı için bitki hastalığı riski en alt seviyeye indirgenmiştir. Bitki'nin büyümesinin her aşaması kontrol edilmekte ve ölçümlenmektedir.
Damlama sulama sistemi ile bitkinin ihtiyacı kadar gübre ve su kullanılır. Bilgisayarlı kontrol sistemi ile EC, Ph değerleri sürekli ideal seviyede tutularak, bitkinin sağlıklı büyümesi sağlanır.
Sera, en modern ısıtma sistemi ile en düşük
14 derece C tutulur.
Sisleme sistemi ile sera içindeki nem devamlı kontrol altında tutulur. Sisleme sistemi, olası bitki hastalığına karşı ilaçlama yapılması gerektiğinde de kullanılır. Sisleme sistemi ile ilaçlama uygulaması kısa sürede yapılır ve ilacın sera içindeki homojen dağılımı sağlanır (ilaç bölgesel yoğunluk göstermez).
Kontrol sistemi; sera içindeki ve dışarıdaki hava sıcaklığı, nem,...vs kriterlerini sürekli gözleyerek sera iç havasını bitki büyümesi için gereken ideal koşullarda tutar. Kontrol sistemi diğer taraftan sulama ile ilgili Ec, PH, drenaj suyu, bitki büyümesi...vs parametrelerini gözleyerek sulama miktarı ve süresini belirler. Böylece bitki'nin büyümesinin her aşaması kontrol edilir.
Dölleme bombus arıları ile yapılır. Hiçbir zaman hormon kullanılmaz. Bu yüzden domateslerin şekli, çekirdek yapısı ve tadı diğer hormonlu veya arısız cinslerden çok farklıdır.
İlaçlamanın sisleme ile yapılamayan kısmı, yine modern ekipman ile homojen şekilde yapılır. Uygulayan kişiler bu konuda eğitim görmüşlerdir. İlaçlama'da çalışan sağlığı gözetilmiş, koruyucu kıyafet ve maske kullanımı zorunlu tutulmuştur.
Hasad sonrası, domateslerin sınıflanması ve kutulaması tecrübeli ellerde, itina ile yapılır.